Tips Agar Sayuran Tetap Hijau Setelah Direbus

Makan adalah kebutuhan setiap manusia, untuk mendapatkan energi gizi yang cukup. Namun tak
sekedar urusan memasukan sesendok makanan terkadang kita juga membutuhkan sebuah
tampilan yang menarik.

Jika diamati tak jarang sayuran jadi terlihat tidak segar setelah dimasak, dan membuat kita tidak
tertarik, maka berikut tips agar sayuran tetap hijau setelah dimasak:
1. Gunakan campuran garam dan soda kue, Agar sayuran tetap hijau, rebus sayuran terlebih
dahulu. Panaskan air, kemudian tambahkan 1 sendok makan garam dan soda kue. Masukkan
sayuran hijau, aduk-aduk tunggu sampai 5 menit. Tiriskan sayuran ke dalam wadah,
kemudian buang air yang digunakan untuk merebus sayur. Masak sayur sesuai selera.
2. Es batu
Rebus air sampai mendidih, masukkan sayuran hijau. Setelah layu, angkat kangkung tersebut
kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisi es batu. Masak sayur sesuai keinginan.
3. Minyak sayur
Agar sayur berwarna hijau, kalian bisa rebus sayur menggunakan air dan minyak sayur.
Gunakan 1 liter air dan tambahkan 1 sendok makan minyak sayur untuk merebus sayuran.
Setelah 2 menit, tiriskan sayur ke dalam wadah es batu. Sayur akan tetap hijau saat dimasak.

Semoga bermanfaat!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *